Monsieur Gilbert Dominique a débuté sa carrière comme responsable des loisirs à Mashteuiatsh de 1985 à 1994, puis directeur des Jeux autochtones interbandes de 1994 à 1997. En 1997, il est élu conseiller au Conseil des Montagnais du Lac-Saint-Jean. Après un second mandat de conseiller, il devient chef des Pekuakamiulnuatsh en 2003. Réélu en 2006 par acclamation pour un mandat de quatre ans, il devient ensuite directeur général de la Société d’histoire et d’archéologie de Mashteuiatsh de 2010 à 2012. Il prend alors un poste de chargé de projet au service Éducation et main-d’œuvre de Pekuakamiulnuatsh Takuhikan. Réélu en 2013, il retourne à la chefferie des Pekuakamiulnuatsh Takuhikan, où il dépose une plainte pour dénoncer le sous-financement du PSPPN par les gouvernements. Avant de reprendre la chefferie pour le mandat 2021-2025, il est nommé directeur général d’Innu Takuaikan Ushat Mak Mani-Utenam. Très impliqué dans sa communauté de Mashteuiatsh, monsieur Dominique met l'accent sur la jeunesse, la culture, l'économie et la reconnaissance des droits de la Nation, en favorisant le dialogue, l’ouverture et les partenariats.
